Luk
LeoVegas.dk Roskilde Festival Bethard Casino24

bold.snak

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 191 192 193 ... 316 317 318 Vis alle sider  

Forfatter Indlæg
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2014 08:59
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Læste en teori om at det er fordi ham Paleosvinet stoppet. Så synes de ikke den skal videreføres.

Noget af det mest vanvittige er at Le Sommelier har mistet deres bib gourmand. Det giver ingen mening i min verden.
Gasbarroni
bruger
14. marts 2014 09:13
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Læste en teori om at det er fordi ham Paleosvinet stoppet.


Eller også er det fordi, han ikke er stoppet endnu.
Vincere non e importante. E l´unica cosa che conta!

90 anni di Agnelli, una storia di trionfi - Grazie Avvocato
Jussi
bruger
14. marts 2014 09:28
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Det var sådan set det, der var det ledende i mit spørgsmål ...
Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2014 10:18
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Gasb. det er da muligt, men nu har han jo uden problemer holdt den stjerne i mange år. Teorien skulle gå på at når nu han har meldt sin afgang, så er det ikke fair at føre stjernen videre. Det nye hold må selv tjene til den. De burde lave en ægte ragu.
Dette indlæg er blevet rettet 14. marts 2014 10:21 af Sir_Cumcised
Gasbarroni
bruger
14. marts 2014 12:07
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Mit indtryk er, at det er lettere at beholde end at få en stjerne hos Michelin? Det kan måske være en årsag til, at de har beholdt den indtil nu. Alternativt kan han måske være faldet i niveau, forti han tilsyneladende ikke længere kan smage på den mad, han laver...

Bolognese er vel det ord, du leder efter?
Vincere non e importante. E l´unica cosa che conta!

90 anni di Agnelli, una storia di trionfi - Grazie Avvocato
Seifert
bruger
14. marts 2014 12:26
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Kong Hans:
http://www.blogsvin.dk/2…-klder.html
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2014 12:53
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"Mit indtryk er, at det er lettere at beholde end at få en stjerne hos Michelin? "

Det er det helt sikkert også. Min bror arbejder på en restaurant med stjerner og de beholder trods prisstigninger og et noget løsere forhold til det hele end da de fik den. Det er ikke mit indtryk at Rodes niveau skulle være dalet mærkbart jvf folk i branchen. Jeg synes det virker meget plausibelt at en restaurant der melder ud at de skifter køkkenchefen gennem 20 år eller hvor meget det nu er, mister stjernen, således at de bedømmes på det kommende team i stedet.

"Bolognese er vel det ord, du leder efter?" yes! Alternativt kødsovs. Med fuldkornspasta til.



@Seifert hvad mener du om Sommelier?
Dette indlæg er blevet rettet 14. marts 2014 12:54 af Sir_Cumcised
Seifert
bruger
14. marts 2014 13:11
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Michelin har jo besøgt Kong Hans sidste år og det er vel det som den skal vurderes på.... ikke hvad der sker om ½ år.

Jeg elsker jo Le Sommelier... men fordi jeg kommer der så tit så er jeg nok ikke den rette at spørge om hvad niveauet er generelt. Som "stamkunde" bliver man jo nok lidt ekstra forkælet...

Sheriffen
bruger
14. marts 2014 14:09
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Mistede Nimb ikke også deres stjerne sidste gang, de skiftede chefkok?
____________________________

Now, we must all fear evil men. But there is another kind of evil which we must fear most, and that is the indifference of good men.
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2014 15:03
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"Michelin har jo besøgt Kong Hans sidste år og det er vel det som den skal vurderes på.... ikke hvad der sker om ½ år."

Det er jo ikke fordi at guiden altid er lige rationel.

mht Sommelier, så tror jeg ikke at jeg få særlig betjening, men de fejler sgu aldrig og niveauet er altid lige højt. Uforståeligt i min bog.

@Sheriff jo.

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 191 192 193 ... 316 317 318 Vis alle sider