Luk

bold.snak

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 214 215 216 ... 321 322 323 Vis alle sider  

Forfatter Indlæg
Sir_Cumcised
Moderator
26. sep. 2014 21:12
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Appropos glas er jeg vild med det der apparat de har fået på MASH, Le Sommelier osv der gør at man kan få nogle helt vilde vine på glas fordi man ikke åbner flasken og den således holder længere har jeg hørt. Giver nogle muligheder som man normalt ikke ville få.
Seifert
bruger
27. sep. 2014 10:24
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Cora Vin hedder det. Jeg har bl.a. smagt én måned gammel 1992 Vogue Bonnes Mares (magnum) der stadig holdte fint.

Har også på Le Sommelier drukket 2010 DRC Echezeaux fra glaskort pga. det system. Det virker åbenbart... men jeg tør så ikke undersøge hvad det er de sprøjter ned i flasken for at konservere vinen ?
Sir_Cumcised
Moderator
27. sep. 2014 10:37
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Apparatet burger gassen argon som skaber et tryk i flasken og så er finten at korkproppen automatisk lukker sig igen i det mikroskopiske hulrum nålen har skabt. Der kommer ikke ilt ind i flasken. Det er sgu ret genialt.
Dette indlæg er blevet rettet 27. sep. 2014 10:39 af Sir_Cumcised
I.B.
bruger
27. sep. 2014 12:46
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

http://www.cpsc.gov/en/R…tem/#remedy

Undrede mig over, hvorfor flasken skal placeres i en frakke med lynlås;-) Kan ikke rigtig afgøre, om det er produktet, den er "gal" med? Erstatningssager er jo ikke så usædvanlige over there... Men spændende opfindelse. Lidt svær at få fat i herhjemme, så vidt jeg kan se? Dog fragt til Tyskland...

...og skal man en tur til London, er der også muligheder:
http://www.harrods.com/p…00004052366
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people´s hearts can be like the trees, they will not be off the Way

Dette indlæg er blevet rettet 27. sep. 2014 12:53 af I.B.
Seifert
bruger
17. okt. 2014 13:47
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Spiste morgenmad i dag på Relæ-drengenes nye bageri på Nørrebro - Mirabelle.

Det er den bedste croissant jeg nogensinde har fået. MEN man skal ikke være helsefreak... for jeg tør ikke tænke på hvor meget smør der er i den, men helt klart smør af bedste kvalitet. Stadig ganske lufttig og med den sprødeste skorpe.

Måtte også smage deres grilled sandwich med skinke, hø-ost og soltørrede tomater - også helt i top med den sprøde skorpe med grillstriberne, osten, de milde tomater og god skinke. God kaffe, juice og ikke mindst en virkelig god kop sort te.

Ret tung morgenmad... og mine fingre dufter stadig ret heftigt af smør :-)

"frokost" igår på den hypede Tommys Burger Joint.... og ja det er virkelig en god bøf i den burger og bollen er præcis så svampeagtig som en rigtig burgerbolle skal være. Man gør klogt at toppe op med ost og bacon... men så vi også over 100 kr. for menu med almindelige tynde frostpomfritter og en dåsecola.
Seifert
bruger
17. okt. 2014 13:52
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Grilled sandwich på Mirabelle:

http://imgur.com/sstv88W
Seifert
bruger
23. okt. 2014 01:18
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

http://www.theguardian.c…-jay-rayner

The corn-fed, dry-aged Nebraskan rib-eye, with a carbon footprint big enough to make a climate-change denier horny, is bloody marvellous: rich, deep, earthy, with that dense tang that comes with proper hanging. And at £100 a kilo it bloody well should be. At that price they should lead the damn animal into the restaurant and install it under the table so it can pleasure me while I eat.
Geddar
bruger
23. okt. 2014 07:30
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Haha!
CPH-Hotspur
bruger
23. okt. 2014 09:48
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

At that price they should lead the damn animal into the restaurant and install it under the table so it can pleasure me while I eat.

Haha, cowjob!
"To defeat an enemy you must know them. Not simply their battle tactics, but their history, philosophy, art."
- Grand Admiral Thrawn
https://www.youtube.com/watch?v=48H34ukFe8g
ilsemprelaziale
bruger
23. okt. 2014 10:04
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Tænker lidt på at overraske min bror med en tur på Noma her næste måned og ville høre om der er nogen af jer der har spist der?

Menuen ser jo lækker nok ud, men vil gerne være sikker på at maden rent faktisk er rigtig god og det ikke bare er hype pga deres omdømme nu :)

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 214 215 216 ... 321 322 323 Vis alle sider