Luk

bold.snak

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 53 54 55 ... 316 317 318 Vis alle sider  

Forfatter Indlæg
Mundgodt
bruger
3. juli 2011 18:57
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Skal til kbh i næste weekend og søger en god oplevelse. Har fået anbefalet Era Ora (tror jeg det hedder). Nogen der har en holdning til denne og / eller anbefalinger til andre i den gode ende, uden det skal koste en bondegård.
Don´t limit your challenges, challenge your limits.
Jussi
bruger
3. juli 2011 19:03
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Era ora er godt, men i den pebrede ende, hvis jeg ellers kan huske 15 år tilbage nogenlunde korrekt.

Hvis det skal være italiensk og ikke for dyrt er der bunkevis af muligheder, bl.a. ovenstående (Spuntino).

Ellers Enomania, Fiasco, Famo, Fischer, Scarpetta osv ...

Madklubbens filialer gør det også efter min mening rigtigt godt, men pløj evt. tråden her igennem - så mange sider er det heller ikke, og anmeldelserne er som oftest ret velbeskrevne.


Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark

Dette indlæg er blevet rettet 3. juli 2011 19:07 af Jussi
Sir_Cumcised
Moderator
3. juli 2011 19:18
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Era Ora er temmelig dyrt. Man kan få mange gode oplevelser i Cofoco-regi.

www.cofoco.dk

Jeg har spist på Scarpetta og Oysters & Grill fornylig og begge var gode.
Jussi
bruger
3. juli 2011 19:36
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Sir_C/og andre laksehoveder

Daniel Letz´ laks med avocado/peberrod bliver nævnt i madtråden som noget rigtigt godt, men jeg kan ikke helt google mig til noget brugbart.

Er der nogen der ligger inde med en god og forholdsvis ´anonym´ opskrift på røget laks?

Det skal nemlig gå til en Bordeaux Clairet, som jeg mener ikke skal have for meget modspil.




Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark
Sir_Cumcised
Moderator
3. juli 2011 20:13
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Ahh ja sorry jeg ikke lige fik svaret på facebook. Hvad er det præcis du er ude efter? Bare en "opskrift", selve laksen, tilbehør eller?




Dette indlæg er blevet rettet 3. juli 2011 20:14 af Sir_Cumcised
Sir_Cumcised
Moderator
3. juli 2011 20:16
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Man kan lave en mild avocadocreme, ved at mose den og blande med flødeskum fx.

Hvis man har den gode laks, så synes jeg egentlig ikke den behøver det helt store.
Jussi
bruger
3. juli 2011 20:17
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Laksen tror jeg jeg finder i Fiskebutikken i Jægersborg, medmindre du kan anbefale noget godt?

Og så er det mest tilbehøret jeg er i tvivl om. Er lidt træt af creme med rygeost og det er nok også lidt for voldsomt til den Clairet.

Peberrod kan derimod dæmpes af avocadoen, så det lyder som en fin idé.

Tænker bare om du kan huske hvad det var der gjorde netop hans ret så god?
Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark
Sir_Cumcised
Moderator
3. juli 2011 20:29
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Det er selve laksen der er fra Daniel Letz.

http://www.aok.dk/shoppi…ds-fiskehus

Seifert
bruger
3. juli 2011 20:32
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Rossini laks er altså også spitzenklasse. Fåes i flere Superbest
Jussi
bruger
3. juli 2011 20:37
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Ok - jeg kigger forbi.

Tænker lidt på helt tyndt mandolinskåret spidskål og radiser, laks, avocado/peberrodcreme, brøndkarse.


Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 53 54 55 ... 316 317 318 Vis alle sider