Luk

bold.snak

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 70 71 72 ... 316 317 318 Vis alle sider  

Forfatter Indlæg
B.E.A.S.T.I.E
bruger
27. okt. 2011 14:52
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Skal på Oyster & Grill i næste uge, er der nogen af jer mad-orakler der har været der, og kan smide et lille ord om hvad jeg kan forvente?
Geddar
bruger
4. nov. 2011 12:18
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Ferdinand i Århus kan varmt anbefales!

Jeg var derinde i går med nogle kollegaer og en samarbejdspartner, og vi var alle vældigt tilfredse, både over mad og vin.

Jeg fik lækre kalvebrisler med grønkål og pærer, pighvar med jordskokkecreme, jordskokkechips, æble og frisk timian (en af de bedste fiskeretter jeg har fået), supper lækkert kalvebryst kartoffelpuré, bagte rødbeder, høvlet peberrod og rødvinssauce og til sidst en chokolade creme brulée. Mums!
Gasbarroni
bruger
5. nov. 2011 11:42
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Som jeg vist også tidligere har berettet om herinde, har jeg haft en ag mine absolut værste restaurationsoplevelser på netop Brasserie Ferdinand. Det er sjældent man får serveret noget, der er direkte uspiseligt. De lykkedes at præstere det med 2 ud af 2 retter.

At spise salt direkte fra posen ville have været en større fornøjelse. Da de blev gjort opmærksomme på det, var der ikke andet end skuldertræk til overs. Det beklagede de da. Øh, hvad man at kompensere med noget, der rent faktisk kunne spises. Jeg bad om et markant prisnedslag. Fik gratis kaffe. Bah!
Vincere non e importante. E l´unica cosa che conta!

90 anni di Agnelli, una storia di trionfi - Grazie Avvocato
Geddar
bruger
5. nov. 2011 15:47
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Haha, sjovt. Jeg syntes for en gangs skyld, at alle fire retter ramte plet.

Var det for nyligt?
Gasbarroni
bruger
5. nov. 2011 16:14
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Det var i sommer.

Flere jeg kender har haft samme oplevelse af stedet som dig. Andres oplevelser ligger tættere på min.

Et meget svingende niveau må man konkludere.

Jeg var derinde med 2 andre. Den ene fik en rørt tatar, som heller ikke på nogen måde var imponerende, men den kunne da spises. Den anden fik et par maritime retter, som var helt okay. Den kvindelige tjener var dog med afstand det lækreste den aften.
Vincere non e importante. E l´unica cosa che conta!

90 anni di Agnelli, una storia di trionfi - Grazie Avvocato
Jussi
bruger
30. nov. 2011 17:36
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Frokost på Manfreds i morgen - nogle erfaringer/anbefalinger?
Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark

Dette indlæg er blevet rettet 30. nov. 2011 17:37 af Jussi
Jussi
bruger
30. nov. 2011 17:44
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Kadeau-drengenes Kbh-fiilial i den tidligere ellers så udmærkede Restaurant Sorte Hest, får sgu pæne ord med på vejen:

http://www.aok.dk/restau…C3%83%C2%A9
Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark
amorbavian
bruger
19. dec. 2011 19:05
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Var i Paris i weekenden og spiste bl.a. på LES ENFANTS TERRIBLES. Bestilte en fixed menu, som bestod af:

Foie gras de canard, chutney exotique et pain de campagne toasté

Le filet de boeuf Enfants Terribles

Assiette autour du chocolat

PRIS: 180 euro for to.

Der fulgte et glas vin til hver ret, samt en champagne til at starte med. Rødvinen til bøffen skuffede, det var et dårligt valg, der var simpelthen for lidt smag i den ift. bøffen som var den bedste jeg nogensinde har smagt. Den var krydret med lidt trøffel(sauce), som på ingen måde overtog kødets smag. Simpelthen godt balanceret.
Fois gras kombineret med en mango/ananas chutney var simpelt, men rigtig godt. Den chutney går rigtig godt til fois gras, så hvis det ikke er noget I har prøvet, så er det om at komme i gang.
Desserten var alt for sød (en varm chokoladekade med chok-fyld, samt to kugler choko-nødde-is = for meget chokolade) og serveret med en alt for sød portvin. Simpelthen for meget.
Jeg ved ikke hvad det var for nogle vine, det var nemlig det eneste sted betjeningen skuffede eftersom tjeneren intet fortalte om de vin, han kom med - og jeg spurgte ikke.
Alt i alt skal jeg i hvert fald besøge restauranten igen.

Var også på BUDDHA BAR, og blev positivt overrasket over mad-kvaliteten. Kostede dog det samme som ovenover med en halv flaske vin - så lidt pebret.

Forretten var tre store forårsruller, der virkelig var godt lavet og stegt dejlig sprøde. Ikke en dråbe olie-smag, som man ellers godt kan forbinde med forårs-ruller. Grønsagerne inden i var friske og knasende.
Hovedret tog jeg en blanding af store kongerejer, kalvekød, og kylling. De hele var serveret i en firkantet træ-kasse, så kødet var adskilt og lå i tilhørende sovs. Det hele smagte godt.
Desserten var en kold mango-suppe med en kugle hindbær-sorbet. Det smagte delikat. Jeg ville dog have udskiftet hindbær med vanilje.




Wives, be subject to your own husbands, as to the Lord.
repos
Moderator
27. jan. 2012 15:35
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Hvem kan anbefale et godt sted i København, der serverer søndagsbrunch som buffet?

Jeg har tidligere været på Marriot et par gange, og det er jo overdådigt. Udvalget er enormt, og søger et sted med et stort udvalg. Kan dog sagtens undvære nogle af Marriots varme retter.

Har haft kig på den vietnamesiske på Vesterbro, men den får lidt blandet kritik. Basen er Amager, så er der noget fornuftigt i nærheden, vil det være fint.
Even at my lowest, I have always managed to feel contempt for others.

Dette indlæg er blevet rettet 27. jan. 2012 15:35 af repos
Halil
bruger
27. jan. 2012 15:41
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Nimbs buffet skulle være fornuftig.
Hva kan jeg hjælpe med hr. Andresen??

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 70 71 72 ... 316 317 318 Vis alle sider