Luk

bold.snak

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 91 92 93 ... 321 322 323 Vis alle sider  

Forfatter Indlæg
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 13:18
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Jeg mener, som jeg også lige har skrevet, at lige netop her synes jeg man kan snakke om en reel undren. Jeg er med på at det overskudsagtigt at tage afstand, men er der virkelig 106 restauranter der fortjener 3 stjerner mere end Noma med alt den hype og ros den får?


Nu er det vel ikke et spørgsmål om alle tre-stjernede er bedre, men om dem der for nylig er tildelt tre stjerner er det.


Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2012 13:23
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"Nu er det vel ikke et spørgsmål om alle tre-stjernede er bedre, men om dem der for nylig er tildelt tre stjerner er det."

Ikke hvis det skal være en seriøs måde at bedømme på. Så bør man miste stjerner hvis man ikke længere lever op til hvad man gjorde engang.
Matias
bruger
14. marts 2012 13:23
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Nu er jeg måske også den forkerte til at bedømme sådan noget. Når min kæreste har bagt rugbrød, lige rørt en remoulade og lavet friske fiskefrikadeller, da mener jeg ikke, at jeg kan bede om meget mere.
¯\_(ツ)_/¯
Matias
bruger
14. marts 2012 13:24
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"Så bør man miste stjerner hvis man ikke længere lever op til hvad man gjorde engang"

- Selvfølgelig. Alt andet er jo useriøst.
¯\_(ツ)_/¯
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 13:25
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Ikke hvis det skal være en seriøs måde at bedømme på. Så bør man miste stjerner hvis man ikke længere lever op til hvad man gjorde engang.


Ja jo, sådan noget vil altid være båret af konservatisme, hvilket også er rimeligt. Økonomisk betyder guiden jo ret meget i Frankrig.


Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et
Trotski
bruger
14. marts 2012 13:28
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Jeg har også kun været på Relæ en enkelt gang, det var sgu ikke i orden. Ikke en eneste decideret velsmagende ret, men masser af namedropping, høbagte ligegyldigheder og frosne rodfrugter. Kejserens nye klæder.

G&C er på linje med de simplere franske stjernerestauranter, så fair game, at det har fået en. Jeg er ikke så glad for stedet personligt, men skidt nu med det.
pukledyret
bruger
14. marts 2012 13:28
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

da mener jeg ikke, at jeg kan bede om meget mere


En kold øl, Matias. Men så heller ikke mere.


Når dine børn en dag spørger dig; "Far, hvad gjorde du for at stoppe klimakrisen?" - hvad fortæller du dem så?
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2012 13:33
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Lidt mere læsestof

http://dinersjournal.blo…eading-391/



": Noma was just the beginning: Adam Sachs on how Copenhagen got to be the new “epicenter of the food world.” As one chef puts it: “Noma is teaching us is to do our own thing. Not everyone has to forage and use sea buckthorn and pine needles. The point is to do something that other people don’t … ” — Jeff Gordinier"

Hehe 4 ud af 11 steder han anbefaler ligger i Jægersborgade.
Dette indlæg er blevet rettet 14. marts 2012 13:35 af Sir_Cumcised
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2012 13:36
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"En kold øl, Matias. Men så heller ikke mere."

En skive citron og en lille kvist dild.
Matias
bruger
14. marts 2012 13:40
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Øl og citron gider jeg ikke. Jeg skal bare have en danskvand. Dild kunne måske give det lidt ekstra.
¯\_(ツ)_/¯

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 91 92 93 ... 321 322 323 Vis alle sider