Luk

bold.snak

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 95 96 97 ... 316 317 318 Vis alle sider  

Forfatter Indlæg
Gasbarroni
bruger
14. marts 2012 17:35
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Jeg prøver igen. Hvor kommer jantelovs-begrebet ind i billedet i din ”argumentation?”

"Jeg mener, at jeg kom med 2 ganske konkrete eksempler på steder i Danmark, hvor jeg har fået større smagsmæssige oplevelser end på Noma. "

Ja? Skriver du for Michelinguiden? Er du madanmelder? Hvordan skal jeg vægte din mening om maden her? Hvem er du?


Hvordan du vægter den er i og for sig underordnet. Jeg har, som Razz, spist bedre på andre steder her i landet. Kunne man forestille sig, at der også var andre, der havde spist bedre?

Jeg vil fortsat gerne møde den madanmelder eller andre, der – hånden på hjertet - synes at samtlige serveringer på Noma er i topklasse.

"Noma er jo også DANSK"

Jeg behøver vel ikke forklare hvorfor den sætning er barnargtig og dum vel?


Lidt kæk, måske?


"At rakke nogen ned for at vide bedre er vel nærmest indbegrebet af janteloven?"

Det helt konkrete problem her, er at du ikke ved bedre. Du vil bare gerne lade som om.


Nu talte vi Bolognese-diskussionen. Der vidste jeg bedre. Rent faktuelt.

At du har spist et sted du mener er bedre giver jeg ikke så meget for. Med alt respekt du er jo ingen Razz vel?


Jeg kan naturligvis ikke afvise, at der er andre steder i DK, der leverer bedre smag end Noma. Jeg har ikke spist på alle. Jeg konstaterer blot på baggrund af egne erfaringer.

Vincere non e importante. E l´unica cosa che conta!

90 anni di Agnelli, una storia di trionfi - Grazie Avvocato
Gasbarroni
bruger
14. marts 2012 17:54
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

@Jussi

Selvfølgelig kan smag diskuteres. Jeg gentager blot, hvad jeg skrev tidligere:

”Jeg vil gerne møde den person, der med hånden på hjertet kan sige, at alle serveringer på Noma er i smagsmæssig topklasse”

Hvem elsker ikke Foie Gras? Smørristede brødcroutoner med måde.

Hvis jeg elskede hamburgere, som størstedelen af jordens befolkning, skulle jeg så også blive forarget over, at Byens Burger ikke har mindst én Michelin-stjerne?

Sådan fungerer det ikke, og det har det aldrig gjort.

Noma er nyt, det er spændende, men kvalificerer det nødvendigvis til 3 Michelin-stjerner? Nej.
Vincere non e importante. E l´unica cosa che conta!

90 anni di Agnelli, una storia di trionfi - Grazie Avvocato
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 17:58
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"Når man nu ikke kender kriterierne for tildeling af tre stjerner, så er det definitorisk svært at undre sig over hvorfor Noma ikke har fået tre stjerner"

"Era Ora og Kong Hans ville også kunne bære to stjerner."

Haha! Rune, hold op med at undre dig; du har simpelthen ikke forudsætningerne.
Det har Razz til gengæld. Han er et storslået menneske.


Jeg må desværre nøjes med at være velhavende.

PS. Er det den manglende protein, der gør det så vanskeligt at kunne kende forskel på to og tre?

Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 18:01
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Kaffe, Razz er mest i tråden for at fortælle om de fine steder han har spist. Det kan jeg se igennem fingre med, det er lidt sødt. Gasb ridder derimod janteloven som en kælling. Det giver ingen mening.


Er der andre grunde til at være i tråden?


Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 18:03
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Interessant interview med vinguruen Jesper Uhrup på 24/7, hvor han mente at Noma ikke havde fået tre stjerner fordi Michelin-guiden var dumstædige.

Helt anderledes afbalanceret var køkkenchefen fra Kokkeriet i sin generelle vurdering af inspektørernes seriøsitet ved bedømmelsen og tildeling af stjerner.
Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et

Dette indlæg er blevet rettet 14. marts 2012 18:05 af Razz
Jussi
bruger
14. marts 2012 18:05
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Hvad definerer du som smagsmæssig topklasse, hvis nu smag altså kan diskuteres?

´Noma er nyt, det er spændende, men kvalificerer det nødvendigvis til 3 Michelin-stjerner? Nej.´

Når nu 1- og 2-stjernede franske får dem smidt i kølvandet på deres high end hjemmelavede-ish mad, er det så nok mere grundlaget for karaktergivningen, den er gal med.

På den baggrund skulle Noma ikke engang være i betragtning til 1.
Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 18:08
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Stjerner gives/bevares vel også for et højt stabilt niveau og en aften på Noma giver altså også mange pudsige oplevelser som ikke er lige i skabet.

Det er sikkert prisen for det høje innovationsniveau.
Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et
Jussi
bruger
14. marts 2012 18:09
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

´Er der andre grunde til at være i tråden?´

Jada - som vi så sidste år kan andre være at nedgøre al spirende optimisme, gastronomisk identitet og stolthed, thi sådan noget er jo bare landsholds-lingo.

Din sammenligning med Carrefour kan jeg f.eks. ikke se nogen opbyggelig relevans i.
Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land

Artikelfilter

MC89: Viktor Fischer har aldrig været omtalt som et enormt talent udenfor Danmark
Razz
Kapitalistisk Starut
14. marts 2012 18:17
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

Jussi, andre grunde end til at fortælle om sine oplevelser. Jeg har ikke forventninger om at lære noget af andres oplevelser på restauranter.

Angående landsholdslingo, så faldt det mig helt naturligt at bruge udtrykket efter at have set nyheden om at Noma var blevet snydt var breaking news på EB.dk på linje med 22 døde børn.

PS. Kan dog konstatere, at min holdning ikke har ændret sig siden sidste år. Det er dog pinligt at konstatere, at antallet af tre-stjernede restaurantbesøg har stået stille i et år. Det må jeg gøre noget ved.


Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et

Dette indlæg er blevet rettet 14. marts 2012 18:19 af Razz
Sir_Cumcised
Moderator
14. marts 2012 18:18
svar
anmeld

Sv: respektable restauranter

"Er der andre grunde til at være i tråden?"

Det virker sådan. Der skulle nok have "deltager i debatten" i stedet.

Andet | respektable restauranter

1 2 3 ... 95 96 97 ... 316 317 318 Vis alle sider